Fritz Gastrokultur

Lungomare Olten

  • Geschäftsführerin Stefanie Bader
    Geschäftsführerin Stefanie Bader
  • Küchenchef Marcel Helm
    Küchenchef Marcel Helm
  • La più bella vista sulla Aare e sulla città vecchia
  • Famosissimo nei dintorni: lo squisito «branzino»

Il ristorante con la più bella vista sul fiume Aare e sulla città vecchia di Olten sprizza atmosfera mediterranea e fascino italiano.

Non si fa tempo ad entrare al «Lungomare» e ci si sente già come in vacanza. Grazie alle fresche squisite prelibatezze italiane preparate con estrema cura potete dimenticare per un momento la frenesia della vita quotidiana. Avrete l'imbarazzo della scelta tra le specialità di frutti di mare e le diverse proposte di pasta e pizza. Come in tutti gli esercizi della «Fritz Gastrokultur» anche al «Lungomare» si ha un occhio di riguardo per le specialità di stagione, la freschezza, la qualità della cucina e del servizio così come al rapporto qualità-prezzo. Famosissimo nei dintorni e molto amato il branzino, preparato in modo particolarmente raffinato. Buona pesca!

Orario di apertura
lunedì–giovedi11.00–14.00 | 18.00–23.00
venerdì–sabato11.00–14.00 | 18.00–23.30
domenica11.00–22.00

Ristorante Lungomare
Aarburgerstrasse 6
4600 Olten
Tel. +41 62 296 15 15
email@lungomare.ch
www.lungomare.ch

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Lungomare - Februar

Pesce Passionale

Gerne servieren wir Ihnen in Februar folgende Gerichte:

Filettodi trota affogato con funghi e salsa olandese
Pochiertes Forellenfilet mit Champignons und Sauce Hollandaise

Ainghe stile casalinghe
Matjesfilet Hausfrauenart mit Zwiebeln, Gurken, Äpfeln und Creme Fraîche

Filetto di pesce gatto, nel latte di cocco e lime
con pane di patate americana
Welsfilet in Kokos-Limettenmilch mit Süsskartoffelbrot

Luccio al burro con risotto alle mele e verdura
Hecht in Butter gebraten mit Apfelrisotto und Gemüse

Saltimbocca di luccioperca con purea di patate alle erbe e verdura
Zander-Saltimbocca mit Kräuterkartoffelpürree und Gemüse

Passera di mare "Finkenwerder" con gamberetti, porro, speck
e patate bollite
Poulet nach Grossmutters Art mit gebackener Polenta und Gemüse

Pizza Tonno con olive e cipolle
Mit Tomaten, Mozzarella, Thon, Oliven und Zwiebeln


Buon appetito!

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Ihr Lungomare-Team