Fritz Gastrokultur

Lungomare Olten

  • Geschäftsführerin Stefanie Bader
    Geschäftsführerin Stefanie Bader
  • Küchenchef Marcel Helm
    Küchenchef Marcel Helm
  • La più bella vista sulla Aare e sulla città vecchia
  • Famosissimo nei dintorni: lo squisito «branzino»

Le restaurant avec la meilleure vue sur l’Aare et la vieille ville d’Olten dégage une ambiance du sud et un charme italien.

Une visite à la «Lungomare» vous donne l’impression de vacances. Avec des spécialités italiennes fraîchement sélectionnées et préparées avec amour, vous aurez l’occasion de vous évadez du quotidien mouvementé. Les spécialités de la mer, les pâtes et variations de pizzas sont en lice pour votre faveur. Comme tous les restaurants de la «Fritz Gastrokultur» on prend soin également à «Lungomare» de vérifier que ce soit de saison, la qualité non seulement dans la cuisine mais également le service tout comme le rapport qualité prix. Bien connu dans les grands alentours et aimé, est la préparation raffinée du «Branzino» (Loup de mer). Buona pesca! Tel qu’«un chasseur sachant chasser sait chasser sans son chien».

Heures d'ouverture

lundi–jeudi11h à 14h | 18h à 23h00
vendredi–samedi11h à 14h | 18h à 23h30
dimanche11h à 22h

Ristorante Lungomare
Aarburgerstrasse 6
4600 Olten
Tél. +41 62 296 15 15
email@lungomare.ch
www.lungomare.ch

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Lungomare - Mai

Spargeln

Den ganzen Mai servieren wir Ihnen verschiedene
Spargelspezialitäten wie:

Tè agli asparagi con crostino alle erbe
Spargel-Tee mit Kräutercrostino


Mousse di pomodori con carpaccio
di asparagi e luccio alla salamoia

Tomatenmousse mit Spargelcarpaccio
und gebeiztem Hecht


Tortelini di gamberi con asparagi e
olandaise di arancia e zafferano
Crevetten-Tortelini mit Spargelspitzen
und Orangen-Safranhollandaise

 

Filetto di Manzo con olandaise al tartufo,
risotto e asparagi
Rindsfilet mit Trüffel-Hollandaise, Risotto
und Spargeln

 

Sigari di pollo con crema alle erbe,
patate e mousse di asparagi
Pouletzigarren mit Kräutercreme,
Kartoffeln und Spargelmousse

 

250g Asparagi con salsa olandaise
e patate novelle
250g Spargeln mit Sauce Hollandaise
und neuen Kartoffeln

 

Das Lungomare-Team freut sich auf Ihren Besuch