Fritz Gastrokultur

Gemelli Fribourg

  • Champs libre pour de fines spécialités italiennes de poissons et de viandes
  • Mangez à la table de bois «Kauri» de 42 000 années - crée par Mario Botta

Juste à côté, où Angelina Jolie et Brad Pitt se rencontrent sur la toile où Anna Netrebko et Rolando Villazòn se rencontrent sur scène, le «Gemelli» réveille tout vos sens culinaires.

Directement près du cinéma et du théâtre, auprès de la Grand Places, il est dit au «Gemelli» : Plateau ouvert pour les spécialités de poissons et de viandes italiennes fines ainsi que des pizzas au feu de bois et des plats de pâtes. Dans une ambiance authentique, vous ne pourrez pas résister à la magie de la cuisine italienne. Surtout, quand est servit sur la table conçue par Mario Botta (un bois KAURI Millénaire des marais âgé de 42000 années) Prédicat : Unique. Sur la plus belle terrasse de Fribourg vous avez une vue fantastique sur les alpes françaises - C’est magnifique!

Heures d'ouverture

lundi–jeudi08h00 à 23h
vendredi/samedi08h30 à Minuit
dimanche10h00 à 23h30

Lors des représentations dans le théâtre Equilibre notre cuisine reste ouverte pour vous jusqu'à 23h30.

Ristorante Gemelli
Grand-Places 10
1700 Fribourg
Tél. +41 26 321 59 10
email@gemelli-fr.ch

Un restaurant de Biondi Gastronomie
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Gemelli - Juni - August

Carte estival

Tartare de saumon, échalotes aneth et coulis de petits pois
Lachstartar mit Schalotten, Dill und Erbsencoulis
Salmon tartare, shallots, dill and peas coulis

Tartare de boeuf classique toast et frites                       
Klassisches Rindstatar, Pommes Frites und Toast
Classic beef tartar, french fries and toast

Roast-beef, sauce tartare, pommes frites et bouquet de salade
Roastbeef, Sauce Tartare, Pommes Frites und Salatbouquet
Roastbeef, sauce tartar, french fries and salad bouquet

Demi-Coquelet avec pommes frites,
bouquet de salade et sauce épicée

Mistkrätzerli mit Pommes Frites,
Salatbouquet und pikanter Sauce
Half chick with french fries,
salad bouquet and spicy sauce

Steak de bœuf roulé à la rucola et
vinaigre balsamique avec Pommes Frites

Rindssteak gerollt mit Rucola und
Balsamico dazu Pommes Frites
Rolled beef steak with rocket salad and
balsamique with it french fries

Salade orientale/ Orientalisch / Oriental
Poulet avec riz curry, ananas, bananes et sauce curry
Poulet mit Curry Reis, Ananas, Banane und Curry Sauce
Chicken with curry rice, pineapple, banana and curry sauce

Salades paysannes/ Bauernsalat/ Farmers Salad
Salades verte avec lardon, croûtons, gruyère,
œuf parfait et vinaigrette aux balsamique
Grüner Salat mit Speck, Brotcroûtons, Greyezer Käse,
pochiertem Ei und Balsamicovinagrette
Green salad with Bacon, croutons, Greyezer cheese,
poached egg and balsamic vinaigrette

Salades vaudoises/ Waadtländer Salat/ Vaudois salad
Salades verte et tomme vaudoise,
pané avec une Vinaigrette aux framboise
Grüner Salat und Waadtländer Tomme Käse,
paniert mit einer Himbeervinagrette
Green salad and tomme from vaud,
breaded with a raspberry vinagrettet


Salades césar aux poulets


La provençale/ Provenzialischer Salat/ Provencal salad
Salades verte avec fromage de chèvre gratiné,
miel de lavandes, tomates et vinaigrettes
Grüner Salat mit gratiniertem Ziegenkäse,
Lavendel-Honig, Tomaten und Vinaigrette
Green salads with gratinated goat's cheese,
lavender honey, tomatoeas and vinaigrette

 

Bon Appétit...!

 

Das Gemelli-Team freut sich auf Ihren Besuch!