Fritz Gastrokultur

Actualité culturelle

«San Marco Fribourg - Sylvester 2018»

31. Decembre 2018

San Marco Fribourg

Sylvester 2018 au San Marco

Insalata mista
Salade mêlée


Bistecca di manzo alla griglia
con patate fritte e verdure
Pavé de boeuf grillé, sauce champignons
avec pommes frites et légumes


Rondino al cioccolato e ricotta
Rondino au chocolat et ricotta



Wir freuen uns auf Ihren Besuch.










Datum:Montag, 31. Dezember 2018
Kosten:CHF 56.00 pro Person
Reservation:email@san-marco-fr.ch

«Lungomare - Silvester 2018»

31. Decembre 2018

Lungomare Olten

 

SILVESTER MENU 2018

Terrina di rana pescatrice e gamberi,
zafferano e pane francese con speck
Seeteufel-Crevetten Terrine mit Safrangelee
und Speckschlangenbrot

***

Ravioli al tratufo con spuma di Parmigiano
e konfit di pomodori

Trüffelravioli mit Parmesanschaum und Tomantenkonfit

***

Filetto di manzo "Wellington" con cavolo verde cremoso
Rindsfilet "Wellington" mit cremigem Federkohl

oder

Carpa croccante con cavolo cremoso
Knuspriger Karpfen mit cremigen Champagner-Chabis

***

Torta alla viola succosa con mele
e mousse alla panna acida e limone
Saftiger Violett-Cake mit Äpfeln und
Sauerrahm-Zitronenmousse

Prezzo Menu      CHF 83.00


Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.


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