Fritz Gastrokultur

il Chiodo Muralto/Locarno

Sulla pittoresca passeggiata con vista meravigliosa sul Lago Maggiore vi attendono ne «il Chiodo» delle squisitezze culinarie come succulenti hamburger in numerose varianti.

Dalla carne di manzo ticinese al burger Tricolore, dagli «Hacktätschli» della nonna sino all'hamburger di pesce o a quelli vegetariani. I bambini impazziranno per lo speciale «Cheesburger Kids». Potete anche gustare una «Pinsa», preparata e cotta al momento secondo una ricetta dell'antica Roma. Al contrario della pizza classica è più leggera e facilmente digeribile e si presenta in forma quadrata. Il motto della casa: «tutto fatto in casa».
Un autentico bancone da falegname è stato rivisitato come bancone del bar e conferisce a «il Chiodo» il suo peculiare tocco industrial, che vi farà ricordare i bei tempi passati. «il Chiodo» è un omaggio alla prima era industriale reinterpretata come «Modern Art» in chiave attuale.

Orari di apertura
lunedì al domenica11.00–24.00

Ristorante il Chiodo
Viale Verbano 13
6600 Muralto/Locarno
Tel. +41 91 759 11 22
email@ilchiodo.ch
www.ilchiodo.ch

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Monatsspezialitäten Chiodo

SPEZIALITÄTEN 

Piatto ticinese con formagella
Tessinteller mit formagella
CHF 18.50

Prosciutto crudo e melone
Rohschinken und Melonen
CHF 19.50 / 23.50

Vitello tonnato con insalata mista
Kalter dünngeschnittener Kalbsbraten 
mit gemischtem Salat
CHF 19.50 / 23.50

Roastbeef freddo con salsa tartara e
insalata mista 
Kaltes Roastbeef mit Tartarsauce und
gemischtem Salat
CHF 19.50 / 23.50

Lasagna allꞌemiliana
Lasagne allꞌemiliana
CHF 19.50

Filetti di lucioperca con spuma di broccoli e
patate naturali 
Zanderfilets an Broccolischaum dazu Salzkartoffeln
CHF 27.50

Fritto misto di pesce persico e lucioperca al sesamo
con insalata mista e patate naturali
Im Sesam-Mantel frittierte Egli- und Zanderfilets
dazu gemischter Salat und Salzkartoffeln
CHF 29.50

Ananas-Carpaccio con gelato al limone
Ananas-Carpaccio mit Zitronensorbet
CHF 12.00

 

HAMBURGER DEL MESE

«PESCATORE»
Hamburger di scaloppa di salmone con ratatouille, cipolla, 
pomodoro, salsa cocktail nel panino al rabarbaro con patate fritte
Lachsschnitzel-Hamburger mit Ratatouille, Zwiebeln, Tomaten
und Cocktailsauce im Rhabarber-Brötchen dazu Pommes frites
CHF 21.50

«TARTARE BURGER»
Hamburger di tartare di manzo classico gratinato con burro di
Café de Paris nel panino ciabatta servito con patate Country
Klassischer Rindstartar-Hamburger überbackenmit Café de
Paris-Butter im Ciabatta-Brötchen dazu Country Potatoes
CHF 22.00

 

PINSA DEL MESE 

Pinsa con pomodoro, mozzarella, gamberetti e
pancetta affumicata
Pinsa mit Tomaten, Mozzarella, Cocktailcrevetten und
geräuchertem Speck
CHF 23.50